L'APOSTROPHE

Restaurant Bistronomique

RESTAURANT

L'APOSTROPHE

120 Rue de la Mairie, 44240 SUCE SUR ERDRE

Ouvert midi & soir du Mardi au Samedi

Informations et Réservation au 02 40 29 14 14

LE RESTAURANT

L’esprit de l’Apostrophe existe grâce à l’alchimie du plaisir et de la simplicité. Une cuisine «bistronomique» accompagnée de vins de choix dans un cadre unique avec une magnifique vue sur les bords de l’Erdre. Nous vous accueillons dans un restaurant au cadre contemporain et cosy où l’ambiance bistrot rime avec gastronomie. L’Apostrophe attache une importance particulière aux produits frais de qualité ainsi qu’au « fait maison ». Nous vous proposons deux menus gourmands à savourer seul ou accompagné, laissez-vous séduire par cette ambiance bistrot chic à la cuisine raffinée.

LE CADRE

Le restaurant l’Apostrophe offre un cadre général contemporain apparenté d’une terrasse en hauteur avec une vue agréable sur le port de la ville de Sucé sur Erdre. Venez passer un doux moment de plaisir gustatif dans une ambiance feutrée et chaleureuse accompagné d’une équipe attentionnée, courtois et souriante. Profitez d’une salle élégante avec de petites touches créatives et sa musique d’ambiance.

LES MENUS

Nos chefs mettent en avant une cuisine authentique et créative à base de produits frais et de saison.
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Deux menus bistronomiques vous sont proposés au déjeuner et au dîner à la carte de notre restaurant.

    • Les Entrées Sérieuses

        Foie gras mi-cuit et chutney du moment 14,00 €
        Cannelloni de volaille et langoustine, citronnelle et gingembre 13,00 €
        Gambas sucrées salées, fenouil confit à l'orange 14,00 €
        Velouté de butternut, huile de truffe 12,00 €
        Salade savoyarde (pommes de terre, reblochon, charcuteries) 15,00 €
        Rillettes de sardines à l'huile d'olive et citron 11,00 €
    • Les Plats Généreux

        Burger Charolais
        Viande hachée, oignons, tomates, sauce tartare, lard fumé et cheddar fermier
        Avec pommes de terre sautées et salade
        17,00 €
        Burger fermier
        Filet de poulet pané, oignons, tomate, sauce barbecue, lard fumé et Fourme d'Ambert
        Avec pommes de terre sautées et salade
        16,00 €
        Tartare de boeuf à l'Italienne (préparé par nos soins)
        Avec pommes de terre sautées
        17,00 €
        Filet de boeuf en tournedos, sauce madère et risotto 23,00 €
        Pluma ibérique, caramélisée, écrasé de pommes de terre 21,00 €
        Aiguillettes de turbot, escalope de fois gras, jus de viande, écrasé de panais 22,00 €
        Filet de bar, beurre rouge, émincé de poireaux à l'encre de seiche 20,00 €
        Noix de Saint-Jacques, écrasé de pommes de terre, huile aux épices 22,00 €
    • Les gourmandises

        Cassolette de camembert rôti aux pommes caramélisées et calvados 8,00 €
        Assiette gourmande 8,00 €
        Croquant aux poires, caramel au beurre salé 8,00 €
        Sphère au chocolat, mousse au chocolat et pot de crème au chocolat 8,00 €
        Cookie moelleux de l'Apostrophe 8,00 €
        Café, décaféiné ou thé gourmand et ses trois surprises 8,00 €
        Glaces et sorbets artisanaux
        Parfums aux choix : vanille bourbon de Madagascar, café 100 % arabica de Colombie, caramel au beurre salé de Guérande, chocolat Frey, menthe chocolat, rhum-raisins au rhum des Antilles - Sorbet : fraise sengana, citron vert, pêche de vigne. fruits de la passion, cassis
        2 Boules: 5,00 €
        3 Boules: 6,50 €

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