Restaurant Bistronomique
120 Rue de la Mairie, 44240 SUCE SUR ERDRE
Ouvert midi & soir du Mardi au Samedi
Informations et Réservation au 02 40 29 14 14
L’esprit de l’Apostrophe existe grâce à l’alchimie du plaisir et de la simplicité. Une cuisine «bistronomique» accompagnée de vins de choix dans un cadre unique avec une magnifique vue sur les bords de l’Erdre. Nous vous accueillons dans un restaurant au cadre contemporain et cosy où l’ambiance bistrot rime avec gastronomie. L’Apostrophe attache une importance particulière aux produits frais de qualité ainsi qu’au « fait maison ». Nous vous proposons deux menus gourmands à savourer seul ou accompagné, laissez-vous séduire par cette ambiance bistrot chic à la cuisine raffinée.
Le restaurant l’Apostrophe offre un cadre général contemporain apparenté d’une terrasse en hauteur avec une vue agréable sur le port de la ville de Sucé sur Erdre. Venez passer un doux moment de plaisir gustatif dans une ambiance feutrée et chaleureuse accompagné d’une équipe attentionnée, courtois et souriante. Profitez d’une salle élégante avec de petites touches créatives et sa musique d’ambiance.
| Salade de St Marcelin et curé Nantais chauds sur pain d'épices | 11,00 € |
| Crémeux de butternut et foie gras | 12,00 € |
| Terrine de foie gras et chutney du moment | 14,00 € |
| Saumon confit à la fleur de sel et agrumes | 13,00 € |
| OEufs cocotte à l'espagnole | 11,00 € |
| "Nid d'hirondelle" et chair de crabe façon Thaï | 12,00 € |
| Burger charolais Viande hachée, oignon, tomate, sauce tartare, lard fumé et cheddar. Avec pommes de terre grenailles et salade | 16,50 € |
| Burger de la mer Merlu pané, oignon, tomate, sauce barbecue, lard fumé et comté Avec pommes de terre grenailles et salade | 16,00 € |
| Filet de Boeuf en tournedos aux saveurs des bois Avec gratin de pommes de terre | 20,00 € |
| Tartare de boeuf à l'Italienne Avec pommes de terre grenailles et salade | 17,00 € |
| Cochon Ibérique (Pluma de lomo) caramélisé Avec une tarte tatin de légumes | 18,00 € |
| Souris d'agneau confite aux saveurs d'orient | 19,00 € |
| Noix de Saint Jacques, sabayon au yuzu Avec une julienne de légumes | 19,00 € |
| Filet de St Pierre, risotto, crème de langoustines | 19,00 € |
| Trilogie de fromages | 7,50 € |
| Cookie moelleux façon Apostrophe | 8,00 € |
| Marjolaine crème praliné | 8,00 € |
| Tarte fine façon "Kouign-aman" aux pommes et caramel au beurre salé | 8,00 € |
| Sphère chocolat et son pot de crème chocolat | 8,00 € |
| La glace artisanale Parfums au choix: vanille bourbon de Madagascar, café 100% arabica de Colombie, caramel au beurre salé de l'Île de Ré, chocolat Frey, menthe chocolat, rhum-raisins au rhum des Antilles - Sorbet: Fraise sengana, citron vert, pêche de vigne. | 2 Boules: 5,00 € 3 Boules: 6,50 € |
| Café, décaféiné ou thé gourmand et ses trois surprises | 8,00 € |
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