L'APOSTROPHE

Restaurant Bistronomique

RESTAURANT

L'APOSTROPHE

120 Rue de la Mairie, 44240 SUCE SUR ERDRE

Ouvert midi & soir du Mardi au Samedi

Informations et Réservation au 02 40 29 14 14

LE RESTAURANT

L’esprit de l’Apostrophe existe grâce à l’alchimie du plaisir et de la simplicité. Une cuisine «bistronomique» accompagnée de vins de choix dans un cadre unique avec une magnifique vue sur les bords de l’Erdre. Nous vous accueillons dans un restaurant au cadre contemporain et cosy où l’ambiance bistrot rime avec gastronomie. L’Apostrophe attache une importance particulière aux produits frais de qualité ainsi qu’au « fait maison ». Nous vous proposons deux menus gourmands à savourer seul ou accompagné, laissez-vous séduire par cette ambiance bistrot chic à la cuisine raffinée.

LE CADRE

Le restaurant l’Apostrophe offre un cadre général contemporain apparenté d’une terrasse en hauteur avec une vue agréable sur le port de la ville de Sucé sur Erdre. Venez passer un doux moment de plaisir gustatif dans une ambiance feutrée et chaleureuse accompagné d’une équipe attentionnée, courtois et souriante. Profitez d’une salle élégante avec de petites touches créatives et sa musique d’ambiance.

LES MENUS

Nos chefs mettent en avant une cuisine authentique et créative à base de produits frais et de saison.
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Deux menus bistronomiques vous sont proposés au déjeuner et au dîner à la carte de notre restaurant.

    • Les Entrées Sérieuses

        Terrine de foie gras mi-cuit et chutney du moment14,00 €
        Raviole de ris de veau, jus corsé13,00 €
        Tartare de langoustines et algues, consommé de langoustines13,00 €
        Saumon "Label rouge" en gravlax à l'aneth12,00 €
        Salade italienne (Burrata, jambon italien, chorizo, légumes grillés)15,00 €
    • Les Plats Généreux

        Burger Nantais
        Viande hachée, oignons, tomates, sauce tartare, lard fumé et curé nantais
        Avec pommes de terre sautées et salade
        16,50 €
        Burger fermier
        Filet de poulet pané, oignons, tomate, sauce barbecue, lard fumé et Fourme d'Ambert
        Avec pommes de terre sautées et salade
        16,00 €
        Tartare de bœuf à l'Italienne (préparé par nos soins)
        Avec pommes de terre sautées
        17,00 €
        Faux-filet "Limousin", pommes fondantes et sauce romarin22,00 €
        Pluma ibérique, piperade et chorizo20,00 €
        Sole cuite en meunière et risotto26,00 €
        Thon mi-cuit, sauce vierge, écrasé de pommes de terre 19,00 €
        Filet de St Pierre, lard colonnata et risotto à l'encre de seiche22,00 €
    • Les gourmandises

        Curé Nantais chaud, miel et noix sur mesclun8,00 €
        Assiette gourmande8,00 €
        Éclair aux fraises, crème pistache8,00 €
        Croquant glacé, glace vanille, caramel et cacahuètes8,00 €
        Sablé au sarrasin, chocolat blanc et framboises8,00 €
        Café, décaféiné ou thé gourmand et ses trois surprises8,00 €
        Glaces et sorbets artisanaux
        Parfums aux choix : vanille bourbon de Madagascar, café 100 % arabica de Colombie, caramel au beurre salé de Guérande, chocolat Frey, menthe chocolat, rhum-raisins au rhum des Antilles - Sorbet : fraise sengana, citron vert, pêche de vigne. fruits de la passion, cassis
        2 Boules: 5,00 €
        3 Boules: 6,50 €

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