Restaurant Bistronomique
120 Rue de la Mairie, 44240 SUCE SUR ERDRE
Ouvert midi & soir du Mardi au Samedi
Informations et Réservation au 02 40 29 14 14
L’esprit de l’Apostrophe existe grâce à l’alchimie du plaisir et de la simplicité. Une cuisine «bistronomique» accompagnée de vins de choix dans un cadre unique avec une magnifique vue sur les bords de l’Erdre. Nous vous accueillons dans un restaurant au cadre contemporain et cosy où l’ambiance bistrot rime avec gastronomie. L’Apostrophe attache une importance particulière aux produits frais de qualité ainsi qu’au « fait maison ». Nous vous proposons deux menus gourmands à savourer seul ou accompagné, laissez-vous séduire par cette ambiance bistrot chic à la cuisine raffinée.
Le restaurant l’Apostrophe offre un cadre général contemporain apparenté d’une terrasse en hauteur avec une vue agréable sur le port de la ville de Sucé sur Erdre. Venez passer un doux moment de plaisir gustatif dans une ambiance feutrée et chaleureuse accompagné d’une équipe attentionnée, courtois et souriante. Profitez d’une salle élégante avec de petites touches créatives et sa musique d’ambiance.
| Terrine de foie gras mi-cuit et chutney du moment | 14,00 € |
| Raviole de ris de veau, jus corsé | 13,00 € |
| Tartare de langoustines et algues, consommé de langoustines | 13,00 € |
| Saumon "Label rouge" en gravlax à l'aneth | 12,00 € |
| Salade italienne (Burrata, jambon italien, chorizo, légumes grillés) | 15,00 € |
| Burger Nantais Viande hachée, oignons, tomates, sauce tartare, lard fumé et curé nantaisAvec pommes de terre sautées et salade | 16,50 € |
| Burger fermier Filet de poulet pané, oignons, tomate, sauce barbecue, lard fumé et Fourme d'Ambert Avec pommes de terre sautées et salade | 16,00 € |
| Tartare de bœuf à l'Italienne (préparé par nos soins) Avec pommes de terre sautées | 17,00 € |
| Faux-filet "Limousin", pommes fondantes et sauce romarin | 22,00 € |
| Pluma ibérique, piperade et chorizo | 20,00 € |
| Sole cuite en meunière et risotto | 26,00 € |
| Thon mi-cuit, sauce vierge, écrasé de pommes de terre | 19,00 € |
| Filet de St Pierre, lard colonnata et risotto à l'encre de seiche | 22,00 € |
| Curé Nantais chaud, miel et noix sur mesclun | 8,00 € |
| Assiette gourmande | 8,00 € |
| Éclair aux fraises, crème pistache | 8,00 € |
| Croquant glacé, glace vanille, caramel et cacahuètes | 8,00 € |
| Sablé au sarrasin, chocolat blanc et framboises | 8,00 € |
| Café, décaféiné ou thé gourmand et ses trois surprises | 8,00 € |
| Glaces et sorbets artisanaux Parfums aux choix : vanille bourbon de Madagascar, café 100 % arabica de Colombie, caramel au beurre salé de Guérande, chocolat Frey, menthe chocolat, rhum-raisins au rhum des Antilles - Sorbet : fraise sengana, citron vert, pêche de vigne. fruits de la passion, cassis | 2 Boules: 5,00 € 3 Boules: 6,50 € |
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